Loop je al even met de gedachten om je horecagelegenheid te voorzien van een wijnkaart, je huidige wijnkaart eens onder handen te nemen maar u heeft hiervoor geen tijd? Of denk je er over je te laten adviseren door een externe professional met een nieuwe frisse blik? Fijn-Proeverij kan je hiermee als onafhankelijke adviseur helpen en zorg dragen voor een wijnkaart die qua prijs als karakter helemaal aansluit bij jouw wensen.
Welke service kan Fijn-Proeverij bieden in dit proces:
Advies over de hoeveelheid en diversiteit wijnen per glas en per fles.
Voorproeven en selecteren van een assortiment.
Adviseren in kosten bepalingen & reduceren van kosten.
Omschrijvingen verzorgen van het smaakprofiel van de wijnen.
Digitale lay-out van de wijnkaart door mij verzorgt in de huisstijl van de onderneming.
Onafhankelijk advies van een mogelijke passende wijnleverancier
Verwijzingen van de toepasbaarheid naar de gerechten op de menukaart. Denk bijvoorbeeld aan bijpassende wijnarrangement opties.
Heldere digitale uitwerking van de wijninformatie voor het personeel.
Daarnaast zijn er mogelijkheden om het personeel te trainen en wegwijs te maken in de wijnkaart.
