Proeverijen

Een ruim scala aan producten, ontspannen mooie producten beter leren kennen door aandachtig te proeven…

Proeverijen

Guillaume Coret

Met veel plezier vertel ik je op deze site meer over mijn passie voor smaken en hoe deze tot stand zijn gekomen…

Guillaume Coret

Educatie

Met verschillende niveau's aan wijncursussen leert Fijn-Proeverij je over wijn…

Educatie

Assortiment

Cadeaubon, Wijnassortiment, Relatiegeschenken of een Luxe gepersonaliseerde likorette box...

Assortiment

Sommelier Vinoloog

Voor de momenten dat je twee professionele handen nodig hebt, met kennis van dranken & spijzen, kom ik j graag freelance ontzorgen…

Sommelier Vinoloog
Pagination
Previous Slide
Next Slide

Wijnkaart Advies


Loop je al even met de gedachten om je horecagelegenheid te voorzien van een wijnkaart, of je huidige wijnkaart eens onder handen te nemen maar u heeft hier geen tijd? Of denk je er over je eens te laten adviseren door een externe professional met een nieuwe frisse blik? Ik kan je hiermee als onafhankelijke adviseur helpen en zorg dragen voor een wijnkaart die qua prijs als karakter helemaal aansluit bij de horecagelegenheid.

Welke service kan Fijn-Proeverij bieden in dit proces:

  • Advies over de hoeveelheid en diversiteit wijnen per glas en per fles.
  • Voorproeven en selecteren van een assortiment.
  • Adviseren in kosten bepalingen & reduceren van kosten.
  • Omschrijvingen verzorgen van het smaakprofiel van de wijnen.
  • Digitale lay-out van de wijnkaart door mij verzorgt in de huisstijl van de onderneming.
  • Onafhankelijk advies van een mogelijke passende wijnleverancier
  • Verwijzingen van de toepasbaarheid naar de gerechten op de menukaart. Denk bijvoorbeeld aan bijpassende wijnarrangement opties.
  • Heldere digitale uitwerking van de wijninformatie voor het personeel.

Daarnaast zijn er mogelijkheden om het personeel te trainen en wegwijs te maken in de wijnkaart.

Bij vragen, neem dan contact met mij op.

x
This website is using cookies. Read more... I accept cookies