Maart 2019

 

WK Sommelier

van 11 t/m 15 maart vinden de wereldkampioenschappen Sommelier plaats in Antwerpen. Aaangezien het zo dichtbij is en Sommeliers van over de hele wereld aanwezig zijn zal Ik daar 5 dagen ondersteuning bieden aan de organisatie. honderden flessen zullen er ontkurkt worden, vriendschappen zullen herenigd en gemaakt worden, kennis gedeeld worden, serieus gestreden worden maar ook gelachen worden. Ik heb er zin in.

————————————————————————-

Wijnreis Jura

 

Ter studie zal ik eind maart een korte wijnreis gaan maken door de Jurastreek. Er komen hier zeer eigenzinnige wijnen vandaan zoals nergens anders in de wereld. 

image

———————————————————————————————————–

BIER & SPIJS DINER

Vrijdag & zaterdagavond 29 & 30 maart gaat het gebeuren, een volledig Bier & Spijs diner in een knusse setting bij

Peter Batelaan ‘thuis’. Aan één grote tafel naast de keuken waar de klassieke gerechten van Peter worden bereid.
Wat kunt je verwachten deze avonden?


Je wordt tussen 18:00 & 18:30 ontvangen waarna om 19:00 uur de eerste gang geserveerd zal worden en het diner uiteindelijk rond 22:00 afgelopen zal zijn.


De avond zal gevuld worden met:


Aperitief
4 gangen menu
kaas
zoetigheid
9 speciaal bieren 
tafelwater


Het zal een ware smaakverwennerij worden van mooie gerechten die gastronomisch begeleid worden met bijzondere exclusievere uiteenlopende soorten speciaal bieren geselecteerd door Fijn-Proeverij.

Kosten voor deze heerlijke avond zullen € 62,50 bedragen.
Reserveren kan nu via deze mail of via info@fijn-proeverij.nl

image

———————————————————————————————————–